迎春因为果园需要大批的采摘女工，便委托尤氏胡氏婆媳两个在荣宁街招收宗族族人，凡是愿意去昌平做工的都可以报名参加，不限男女。
对此，迎春也是明码标价，每采摘十斤桃子两文工钱。迎春的桃园是变异的水蜜桃，两个桃子基本就有一斤。迎春走访了花儿匠，一个人一天最慢可以采摘八百个桃儿，大约四百斤左右，最好采摘工一天能采摘一千一百到一千二百个，六百斤左右。
亦即手慢的工人一天能挣八十文，最快工人能挣一百二十文。
其实这个摘桃的工作很轻松，十岁的孩子也能干。
不过，为了避免麻烦，迎春要求招收四十岁以下，十二岁以上的女子。
男子则负责搬运，一百斤五个铜钱。
今年桃儿第一次挂果，桃树不大，迎春的桃园又是观赏性，种植的比较稀疏，一亩桃园大约出产一千斤左右，桃树成熟后，应该可以增产道二两千斤。
这般算来，四亩桃园的采摘工本约一两银子。
三天时间，尤氏招收到六十个族人。其中妇女五十人，男丁十人。
女工足够了，男丁有些欠缺。
迎春惊问：“后街不是还剩下五十余户人家，都是拖家带口，也有二百余人，除开老年人，至少有一百多男丁，怎的只有十个男劳力？”
尤氏叹道：“这些爷们有的有差事，像是贾芸贾菱贾琼贾㻞，都在给姑奶奶帮忙，贾璜带着几个族人在琉璃街帮闲，余下的都觉当搬运做苦力……”
贾氏的男丁愿意去琉璃街帮闲，吃运气饭，也不愿意脚踏实地。迎春发觉自己错误的估计了族人的自觉性。这些人虽然不是奸猾之辈，却还没认清形势。
迎春吩咐尤氏：“嫂子记下那些不愿意自食其力的人家，年底派年货，去掉这些人家的名字。”
五十名女工一天采摘五千斤，再加上迎春自己的户下人也有五十个壮劳力，一天能够采摘十亩地，十日可以全部采摘完毕，也必须采摘完毕。不然，熟透的桃儿就不能做桃脯，只有浪费了。
每日一万斤左右的产量，蜜饯作坊连带秦师傅自己拢共十三位师傅，每人每天炮制一百斤鲜桃，一万斤足够了。
至于搬运工，迎春预计招收十五人到二十个，如今似有不足，也只有到昌平设法。
因黛玉司琪两个要准备婚事，湘云怀孕，余下能够担当重任的只有贾芸探春惜春姐妹。
这日傍晚，迎春重新分配了差事，杂货铺子交给贾菱与修竹打理，贾芸盯着稻花香蜜饯行。计议已定，迎春召了探春、惜春、贾芸，綉橘的哥哥修竹议事。
迎春言道：“稻花香的蜜饯行即将开张，衙门里我已经请人登记了，瓷器这几日就要到货，原本有潘又安与司琪盯着我不担心，只是他们即将新婚，我怕他们得意忘形出差错。所以，芸儿，你这一段时要总管全局，豆蔻坊，贾记百货，十里稻花香，你都要盯着，若是万一有人不长眼，你去璞玉街找张记的老板，他会帮你摆平。”
迎春又看着卫若兰：“妹夫的责任就是负责三个铺面的安全，我知道云妹妹怀孕，你要分心照应，白日你可以回去看看，夜晚一定要给我盯紧了，拜托！”
卫若兰却是欲言又止。
迎春最后特特留下他：“妹夫有话尽管说，可是家里银子不够使，还是别的，只要能够办得到，我不会含糊。”
卫若兰起身抱拳：“您一月给我们十两银子，足够了。我也是今日灵机一动，您知道，我父亲战死，他的亲卫也战死了，他们是卫家的忠仆，虽然放了契约，但是对我家忠心耿耿。却因我父亲的牵连，他们没有抚恤，就有抚恤，也少的可怜。他们的孩子跟我大小差不多，比我能吃苦，也懂得拳脚功夫，他们无需多少工费，能安身糊口就好！”
忠仆？
迎春想起红学家对紫鹃的评价。虽然卫家忠仆不是待自己，甄家投来的包勇，如今对凤姐那边也是尽心尽力。
迎春颔首：“我明白了，我这里急需要人手，这些人我不了解，我唯一的要求就是，必须品性纯良。“
卫若兰高兴的唱个喏：“多谢二姐姐，但不知道姐姐需要几个人？”
迎春道：“有几个忠仆需要安置？今日能见到吗？“
卫若兰道：“六个孩子，之前是我的朋友冯紫英照应他们，在他家庄子上做工。”
迎春因问：“需要房舍吗？”
卫若兰摇头:“这到无需，我父亲之前替他们在京郊置办了些许薄产，只是他们的孩子从小没学过营生，学的就是舞枪弄棒，准备长大投军。如今失去了顶梁柱，也不能投军，故而家计艰难。”
冯紫英乐意收留的人，大约品性不错，因道：“你看着安排，他日若是有不良行径，我可是不会留情！”
翌日，迎春这里带领一群娘子军足足坐满了二十两青骡车，再加上秦师傅带领他的十二个徒弟，加上他搬运作坊器具的运输车辆，足足装了二十两敞车，浩浩荡荡一队人马杀向昌平。
昌平的蜜饯作坊准备工作已经就绪，单等师傅一到就开工。
接下来十余日，迎春带领麾下的娘子军门展开一场蜜桃采摘战。所有人中，迎春最为忙碌，又要监管桃园，因为桃儿成熟因为空气阳光的差异，成熟有先后，迎春每日择定较为成熟的采摘，这样才能避免浪费。
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