大唐一字并肩王笔趣阁

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大唐:永不为王

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作者:无咎

历史军事 连载中 46 万字

最新章节:第203章:三两好友,农家之乐

最后更新:2021-05-31 17:08:19

大唐:永不为王小说简介

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太极芋泥、黄山炖鸽、佛跳墙、糖粥藕、蜜汁叉烧、碧螺虾仁、麻婆豆腐、灯影牛ròu……

当李世民和长孙无垢尝遍三十二种菜肴,并听李泰说完八大菜系后,两人不断回味,久久没说一句话。

李泰笑道:“由于气候、地理、历史、物产以及饮食风俗的不同,菜系的形成其实是一个非常漫长的过程。我归纳出这鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等八大菜系,是综合考虑,有些地方可能尚是萌芽阶段。”

虽说早在商周时期,膳食文化已有雏形,但到唐宋时,南食和北食才各成体系。

到了清朝初期,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜等四大菜系形成。

清末,八大菜系彻底形成。

李泰在此时推出八大菜系明显太早了。

但他这个超级吃货就是要当大唐膳食的总设计师,先画个圈,然后推出相应新菜,助其加速形成。

大臣们总算找到质疑的地方了。

房玄龄道:“天下美食千千万,你如此笼统归纳,未免草率。”

长孙无忌道:“青雀,你这想法固然让人大为震撼,可也画地为牢了,终归不妥!”

李泰走了几步,娓娓道来:“在我看来,做任何事都是需要引领和符合各地实际情况的。我让八大酒楼各选一菜系在京城尝试,就是想从上而下进行推广。”

“如果我归纳和判断有误,那么这些菜肴将很难在各地兴起。而八大菜系可以齐聚长安,再辅以其他各种美食,满足百姓们日益增长的吃饭需要,其他地方自然也可以,并不存在画地为牢之说!”

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